Τα Χριστούγεννα είναι από τις πιο όμορφες γιορτές του χρόνου! Ευκαιρία λοιπόν να το εκμεταλλευτούμε!
Από τις 15 του Νοέμβρη έχει αρχίσει η Νηστεία των Χριστουγέννων. Εάν νηστεύετε, μπορείτε να πάτε στην κατηγορία "νηστίσιμα" και "άλαδα" και...
Είναι γεγονός ότι λόγω των πολλών υποχρεώσεων αλλά και της έλλειψης χρόνου, κάθε νοικοκυρά ψάχνει να βρει εύκολες και πρακτικές λύσεις σε...

Σάντουιτς... το πιο δημοφιλές γεύμα!

17 Σεπτέμβριος 2016 Cookpad Greece

Ζεστό ή κρύο με έναν ατελείωτο συνδυασμό υλικών και γεύσεων αλμυρών αλλά και γλυκών, το σάντουιτς αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και εύκολα γεύματα για όλες τις ηλικίες!

Συνταγές από ταινίες: Φασόλια “alla Trinità”

8 Σεπτέμβριος 2016 Cookpad Greece

Εάν σας ζητούσα να μου πείτε μια σκηνή από κάποια ταινία που έχετε δει διαχρονικά που να είναι η…“γαστρονομική” σκηνή που σας εντυπωσίασε περισσότερο, που έχει εντυπωθεί στο μυαλό σας και που εξακολουθεί να σας προκαλεί… σιελόρροια, ποια θα ήταν;

Σύκα: γλυκά σα μέλι

6 Σεπτέμβριος 2016 Cookpad Greece

Μια εικόνα που μας φέρνει στο νου πάντα το καλοκαίρι είναι μια συκιά φορτωμένη στρογγυλά και ζουμερά σύκα. Από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, τα σύκα είναι λατρεμένο φρούτο που το τρώμε ωμό, όπως είναι από το δέντρο, αλλά το βάζουμε και σε ένα σωρό συνταγές. Και για να το έχουμε και όλο το χρόνο, το αποξηραίνουμε κιόλας.

Ωδή στη μελιτζάνα

29 Αύγουστος 2016 Cookpad Greece

Η μελιτζάνα ανήκει στο ελληνικό καλοκαιρινό εδεσματολόγιο σε διάφορες εκδοχές, άλλες ολιγοθερμιδικές, άλλες «προκλητικές» και αρκετά πιο παχυντικές.

Ζελέ... δροσερό και απολαυστικό!

17 Αύγουστος 2016 Cookpad Greece

Δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι πιο δροσερό και ελαφρύ από ένα μπολάκι με λαχταριστό ζελέ!  Με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες, τα ζελέ είναι η ιδανική λύση για ένα καλοκαιρινό επιδόρπιο το οποίο μάλιστα γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα.  

Νερό!

14 Αύγουστος 2016 Cookpad Greece

Πιθανότατα γνωρίζετε ότι οι άνθρωποι ζούμε (θεωρητικά) χωρίς φαγητό για κάποιες εβδομάδες, ενώ χωρίς νερό ζούμε μόλις για 7 ημέρες σε ιδανικές συνθήκες. Το νερό χρειάζεται καθότι τα περισσότερα απαραίτητα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να απορροφηθούν μόνο μετά την αντίδρασή τους με το νερό.

Το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου

8 Αύγουστος 2016 Cookpad Greece

Το 15Αύγουστο λένε ότι είναι το Πάσχα του καλοκαιριού για τους Έλληνες! Γιορτάζει δε η μισή Ελλάδα: η Μαρία, η Μαίρη, ο Μάριος, ο Παναγιώτης, η Παναγιώτα κλπ κλπ. Ε, γίνεται γιορτή χωρίς καλό φαγητό; Δεν γίνεται!

Χαλβά... αγάπη μου!

30 Ιούλιος 2016 Cookpad Greece

Ο χαλβάς είναι ένα γλύκισμα που συναντάται σε ένα μεγάλος εύρος περιοχών, στα Βαλκάνια, την Μ. Ανατολή ως την Αφρική και την Ινδία! Η ονομασία του προέρχεται από την αραβική ρίζα "hulw" που σημαίνει γλυκό και προφέρεται με τον ίδιο τρόπο στις περισσότερες χώρες που συναντάται.

Δροσερά και ανάλαφρα επιδόρπια

24 Ιούλιος 2016 Cookpad Greece

Όσο και να αγαπάμε τα σοκολατένια και σιροπιαστά γλυκά, όταν έξω σκάει ο τζίτζικας, θέλουμε κάτι να μας δροσίσει.  Παράλληλα, για το δικό μας το καλό, επιβάλλεται όταν κάνει ζέστη να τρώμε πιο ελαφριά και υγιεινά, για να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας περισσότερο.  Βέβαια, όσοι είναι τυχεροί και μένουν στην εξοχή, η δροσούλα επιτρέπει να κάνουν κάποιες παρασπονδίες (κάποιες είπαμε, όχι συνεχείς!).

Μπριάμ, το καλοκαιρινό

17 Ιούλιος 2016 Cookpad Greece

«Aυτό που τρώμε, είναι αυτό που βρίσκουμε να φάμε εκεί στον τόπο που ζούμε»

Το παραπάνω ίσχυε κατά βάση αρκετά χρόνια πριν και διήρκεσε αιώνες ολόκληρους. Και επειδή διήρκεσε τόσα πολλά χρόνια, αυτή η διαθεσιμότητα τροφίμων καθόρισε σε μεγάλο βαθμό τις παραδοσιακές μας διαιτητικές συνήθειες ως σήμερα.

Σελίδες