Τα Χριστούγεννα είναι από τις πιο όμορφες γιορτές του χρόνου! Ευκαιρία λοιπόν να το εκμεταλλευτούμε!
Από τις 15 του Νοέμβρη έχει αρχίσει η Νηστεία των Χριστουγέννων. Εάν νηστεύετε, μπορείτε να πάτε στην κατηγορία "νηστίσιμα" και "άλαδα" και...
Είναι γεγονός ότι λόγω των πολλών υποχρεώσεων αλλά και της έλλειψης χρόνου, κάθε νοικοκυρά ψάχνει να βρει εύκολες και πρακτικές λύσεις σε...

Καφές ελληνικός και απολαυστικός!

9 Αύγουστος 2015 Cookpad Greece

Εμείς τον λέμε "ελληνικό", αλλά ονομάζεται και "αρμένικος", "αραβικός", "μεσανατολικός", "τούρκικος" ή "κυπριακός" ανάλογα με τη χώρα στην οποία βρίσκεται κάποιος!  Η αλήθεια είναι ότι στην Ελλάδα ήταν γνωστός σαν "τούρκικος" μέχρι τη δίωξη των Ελλήνων από την Κωνσταντινούπολη το 1955, οπότε και ο κόσμος άρχισε να τον αποκαλεί "ελληνικό" ως διαμαρτυρία.

Μερικά ψάρια είναι "βαριά"

27 Ιούλιος 2015 Cookpad Greece
Οι μεσογειακοί λαοί πρέπει να είμαστε υπερήφανοι όχι μόνο για τη μεσογειακή μας διατροφή αλλά και για την ίδια τη Μεσόγειο Θάλασσα. Γιατί; Μα για τα καλά της ψάρια!

Πάμε για καφέ;

19 Ιούλιος 2015 Cookpad Greece

Ποιος μπορεί αλήθεια να αντισταθεί σε αυτό το ιδιαίτερα αγαπητό ρόφημα του οποίου και μόνο το άρωμα αναζωογονεί τις αισθήσεις;  Καφεδάκι το πρωί για να ανοίξει το βλέφαρο, καφεδάκι με παρεούλα και ανάλυση των τελευταίων συγκλονιστικών κουτσομπολιών(!), καφεδάκι για παρηγοριά, για τόνωση, για απόλαυση, για χώνεψη.... ΣΤΟΠ!  Εδώ υπάρχει πρόβλημα.  Ο καφές δεν διευκολύνει την πέψη, ίσως μάλιστα και να την δυσχεραίνει!

Ντομάτα: η "ζουμερή" κυρία του καλοκαιριού!

28 Ιούνιος 2015 Cookpad Greece

Η ντομάτα είναι από τα πιο αγαπημένα μας καλοκαιρινά λαχανικά. Όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, ελαφριά και ζουμερή, αλλά γιατί μπορείς να την χρησιμοποιήσεις με πολλούς διαφορετικούς τρόπους! 

Πώς μπορούμε να συνδυάσουμε τα τρόφιμα για ένα πλήρες γεύμα

26 Ιούνιος 2015 Cookpad Greece

Όλες οι ομάδες τροφίμων χωρούν στο πιάτο μας στα πλαίσια μίας υγιεινής διατροφής. Το μυστικό είναι η αναλογία!

Για να έχουμε λοιπόν ένα καλά ισορροπημένο γεύμα αυτό που μπορούμε να κάνουμε το εξής:

Το μεσογειακό παράδοξο της βιταμίνης D

17 Ιούνιος 2015 Cookpad Greece

Ένας μέσος ενήλικας χρειάζεται 400 μονάδες βιταμίνης D την ημέρα. Το συντριπτικά μεγαλύτερο ποσοστό το λαμβάνει ο άνθρωπος με τη βοήθεια του ήλιου. Η υπεριώδης ακτινοβολία μετατρέπει την 7-δευδροχοληστερόλη που βρίσκεται στο δέρμα μας σε προβιταμίνη  D , η οποία μέσα στο χημικό εργαστήρι του ήπατος μετατρέπεται εν τέλει σε βιταμίνη  D!

Το 90% των αναγκών μας σε βιταμίνη D το παίρνουμε μέσω του ήλιου, μόλις το υπόλοιπο 10% το λαμβάνουμε από τη διατροφή (πλούσια σε βιταμίνη D τρόφιμα είναι τα γαλακτοκομικά, τα λιπαρά ψάρια και τα αυγά).

Η εισαγωγή των στερεών τροφών στα βρέφη

6 Ιούνιος 2015 Cookpad Greece

Η εισαγωγή τροφών στα μωράκια είναι μια μεγάλη στιγμή για όλους τους γονείς: το βρεφάκι που έπινε μόνο γάλα ξαφνικά έχει μπροστά του ένα γεμάτο κουτάλι με τροφή. Οι πρώτες κουταλιές είναι αφορμή για λίγα δάκρυα συγκίνησης και πολλά γέλια βέβαια, καθώς οι αστείες γκριμάτσες του μωρού, αλλά και η διασπορά του φαγητού συχνά ως το ταβάνι αποτελούν επαρκή λόγο!

Σαλάτες... όλη η φύση στο πιάτο μας!

5 Μάιος 2015 Cookpad Greece

Όλοι ξέρουμε πόσο ωφέλιμο είναι να τρώμε σαλάτες.  Φρέσκιες, δροσερές, χορταστικές με ελάχιστες θερμίδες (αναλόγως βέβαια τι άλλα υλικά θα προσθέσουμε εκτός από λαχανικά), οι σαλάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.

Αποθηκεύουμε τον χειμώνα και την άνοιξη στην κουζίνα μας

3 Μάιος 2015 Cookpad Greece

Καλό το καλοκαίρι, αλλά μην ξεχνάμε ότι υπάρχουν διάφορα φρούτα και λαχανικά του χειμώνα και της άνοιξης, που λόγω συνθηκών, δεν ευδοκιμούν με την πολλή ζέστη και θα μας λείψουν. Γιατί λοιπόν να μην κάνουμε εγκαίρως τα κουμάντα μας ώστε να μην μας λείψει τίποτα; 

Σελίδες