Γενικά αφιερώματα

Ποπ κορν... η πιο ποπ λιχουδιά!

18 Ιούνιος 2017 Cookpad Greece

Θα σας φανεί παράξενο αλλά αυτή η εθιστική λιχουδιά πηγαίνει χιλιάδες χρόνια πίσω, προτού ο Χριστόφορος Κολόμβος ανακαλύψει την αμερικανική ήπειρο! Τότε μάλιστα οι αυτόχθονες το αρωμάτιζαν με βότανα και τσίλι. Επίσης με το ποπ κορν έφτιαχναν μπύρα και σούπες ενώ το χρησιμοποιούσαν και για την κατασκευή κοσμημάτων. Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές ανακάλυψαν το 1948 στο Μεξικό ένα καλαμπόκι 5.000 ετών!

Πικ νικ νόστιμες και έξυπνες συνταγές για να απολαύσουμε στην εξοχή!

18 Μάιος 2017 Cookpad Greece

Έφτασε και το πρώτο τριήμερο του καλοκαιριού και με σύμμαχο τον καλό καιρό και την ακόμη καλύτερη διάθεση θα ξεχυθούμε σε ακρογιαλιές και βουνά να χαρούμε τον ήλιο και την ξενοιασία. Μια καλή εκδρομή όμως θα γίνει ακόμη καλύτερη με την σωστή προετοιμασία.

Με το άρωμα της άνοιξης!

2 Απρίλιος 2017 Cookpad Greece

Άνοιξη... η πιο όμορφη εποχή του χρόνου κατά τη γνώμη μου (αν εξαιρέσουμε τις διάφορες αλλεργίες που οργιάζουν και μας ταλαιπωρούν!).  Τα λουλουδάκια ανθίζουν (η γύρη πηγαινοέρχεται), τα πουλάκια κελαηδούν και γενικά όλη η πλάση ξυπνάει και γεμίζει χρώματα και αρώματα.  Με ανανεωμένη διάθεση, ανοίγει η ψυχή και το μυαλό μας διώχνοντας την μελαγχολία των κρύων και μουντών χειμωνιάτικων μηνών.

Δημιουργούμε νοστιμιές με αμύγδαλα!

14 Μάρτιος 2017 Cookpad Greece

Τα αμύγδαλα είναι από τους πιο δημοφιλείς ξηρούς καρπούς γιατί έχουν εξαιρετική γεύση, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε με πάρα πολλούς τρόπους και κυρίως γιατί είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.  Βγαίνουν σε δύο εκδοχές, στην γλυκιά που είναι και βρώσιμη και στη πικρή η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή αμυγδαλέλαιου.  

Τα αμύγδαλα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο στην αγορά αλλά η συγκομιδή τους ξεκινάει από τα μέσα Αυγούστου και ολοκληρώνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Η εβδομάδα της Τυρινής

17 Φεβρουάριος 2017 Cookpad Greece

Η εβδομάδα της Τυρινής ή της Τυροφάγου (που λέγεται επίσης και λευκή εβδομάδα) είναι η τρίτη εβδομάδα του Τριωδίου, κατά την οποία όσοι νηστεύουν δεν τρώνε καθόλου κρέας και προετοιμάζονται έτσι για τη Σαρακοστή.

Μικρά μυστικά για υπέροχες πίτες!

4 Φεβρουάριος 2017 Cookpad Greece

Λατρεύουμε χειροποίητες αλμυρές και γλυκές πίτες, παραδοσιακές αλλά και πιο ιδιαίτερες με εξτρίμ πινελιές! Ειδικά όταν είναι στην εποχή τους διάφορα χόρτα ή μεγάλη ποικιλία φρούτων (όπως έχουμε το καλοκαίρι) τότε όπως και να το κάνουμε, οι πίτες είναι αγαπημένη λιχουδιά!

Με τη φόρμα των cupcakes...

4 Ιανουάριος 2017 Cookpad Greece

Έχετε αγοράσει μια φόρμα για cupcakes και τη χρησιμοποιείτε μόνο για να φτιάχνετε μικρά κεκάκια; Κακώς. Υπάρχουν πάρα πολλά άλλα πράγματα που μπορείτε να φτιάξετε με τη φόρμα σας αυτή. 

Μηλόπιτες... ένας γλυκός πειρασμός!

2 Οκτώβριος 2016 Cookpad Greece

Ποιος μπορεί να πει όχι σε αυτό το υπέροχο φθινοπωρινό γλύκισμα.  Πίτες που μυρίζουν θαλπωρή και πλημμυρίζουν το σπίτι με μεθυστικές ευωδιές, πίτες ξελογιάστρες με ζύμες τραγανές που μοσχοβολάνε βούτυρο και γέμιση ελαφρά υπόξινη με το άρωμα της κανέλας.  Προσωπικά, θεωρώ τη μηλόπιτα το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό!

Πίτσα: το απόλυτο junk food!

24 Σεπτέμβριος 2016 Cookpad Greece

Ποιος άνθρωπος σε αυτόν τον κόσμο δεν λατρεύει μια ζουμερή, τυρένια, νόστιμη πίτσα; Κανένα άλλο φαγητό δεν συνοδεύει καλύτερα μια κινηματογραφική βραδιά με ρομάντζο ή δράση, έναν αγώνα ποδοσφαίρου, μια φιλική σύναξη, αλλά και ένα παιδικό πάρτυ!

Σελίδες