Δίαιτα / διατροφή

Κοιλιοκάκη, μια άγνωστη λέξη

14 Μάιος 2012 Cookpad Greece

Μία όχι τόσο «άγνωστη» ασθένεια… Η Κοιλιοκάκη, λέξη άγνωστη σε πολλούς αναφέρεται σε μια χρόνια πάθηση του λεπτού εντέρου με κληρονομική προδιάθεση, η οποία προκαλείται από αντίδραση του οργανισμού στη γλουτένη, λόγω της γλοιανδίνης μιας πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και τη βρώμη.

Χάπια Αδυνατίσματος: Αποτελεσματικά ή Επικίνδυνα;

9 Ιανουάριος 2012 Cookpad Greece

Πολύ συχνά με ρωτάτε αν είναι ασφαλές ή/και αποτελεσματικό να πάρετε ένα χάπι αδυνατίσματος που σας συνέστησε κάποιος γνωστός ή είδατε να διαφημίζεται. Και μου φαίνεται πολύ λογικό αφού σε όλα τα μέσα ενημέρωσης υπάρχουν διαφημίσεις για σχετικά προϊόντα, ενώ αν κάνετε μία αναζήτηση στο google για χάπια αδυνατίσματος ή λιποδιαλύτες θα δείτε ένα μεγάλο αριθμό σκευασμάτων για μείωση της όρεξης, αύξηση του μεταβολισμού, γρήγορη καύση λίπους κ.α. Ποια είναι η αλήθεια όμως σχετικά με αυτά τα σκευάσματα, γιατί προωθούνται τόσο πολύ και γιατί δεν απαγορεύονται αν είναι επικίνδυνα;

Η δίαιτα του μεταβολισμού

9 Νοέμβριος 2011 Cookpad Greece

Κατά καιρούς άτομα τα οποία με επισκέπτονται στο γραφείο μου προκειμένου να χάσουν βάρος μου περιγράφουν διάφορα «ειδικά» διατροφικά σχήματα τα οποία έχουν ακολουθήσει στην προσπάθειά τους. Ένα από αυτά το οποίο συχνά μου αναφέρουν είναι η «δίαιτα του μεταβολισμού» ή «δίαιτα ενεργοποίησης μεταβολισμού», μία δίαιτα την οποία διάφοροι χωρίς να είναι ειδικοί τους σύστησαν όταν δεν έχαναν βάρος με τις συνηθισμένες υποθερμιδικές δίαιτες.

Απώλεια βάρους μετά το καλοκαίρι

21 Οκτώβριος 2011 Cookpad Greece

Μετά το τέλος του καλοκαιριού, ήρθε η ώρα να ασχοληθούμε με πράγματα που είχαμε αναβάλλει, και ένα από αυτά είναι η απώλεια βάρους. Σ’ αυτό το άρθρο θα ασχοληθούμε με το ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι απώλειας βάρους και τι θα πρέπει να προσέξουμε.

Διατροφή & σεξουαλική δυσλειτουργία

20 Ιούνιος 2011 Cookpad Greece

Η διατροφή και κυρίως το βάρος φαίνεται να παίζει μεγάλο ρόλο τόσο στη γονιμότητα όσο και στη σεξουαλική λειτουργία. Γνωρίζουμε ότι οι τροφές περιέχουν ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών-μετάλλων και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που σας ταιριάζει!

6 Ιούνιος 2011 Cookpad Greece

Κατά καιρούς ακούμε για νέες δίαιτες οι οποίες υπόσχονται σίγουρη ή γρήγορη απώλεια βάρους, χωρίς να πεινάμε ή/και χωρίς να γυμναζόμαστε. Αλήθεια, υπάρχει τέτοια δίαιτα και αν ναι γιατί εμείς οι διαιτολόγοι δεν σας τη δίνουμε;

Υγιεινή και οικονομική διατροφή

27 Μάιος 2011 Cookpad Greece

Η διατροφή της Ελληνικής οικογένειας στην περίοδο της οικονομικής κρίσης

Η οικονομική κρίση φαίνεται ότι εκτός των άλλων έχει επηρεάσει αρνητικά και τις διατροφικές μας επιλογές. Σε δυο μεγάλες μελέτες οι οποίες διεξήχθησαν πρόσφατα στη χώρα μας (MEDIS και ΑΤΤΙΚΗ) βρέθηκε ότι άτομα τα οποία έχουν χαμηλό εισόδημα και μόρφωση έχουν υψηλά ποσοστά εμφάνισης υπέρτασης, παχυσαρκίας, διαβήτη και δυσλιπιδαιμίας. Αυτά τα προβλήματα φαίνεται ότι συνδυάζονται με το γεγονός ότι οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων αυτών απέχουν πολύ από το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής που ακολουθούσαν οι Έλληνες τις περασμένες δεκαετίες.

Αντίσταση στην ινσουλίνη και διατροφή

16 Μάιος 2011 Cookpad Greece

Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι ένας ιατρικός όρος που σημαίνει ότι το σώμα εμποδίζει τη σωστή απορρόφηση της ινσουλίνης από τον οργανισμό και από μερικούς επιστήμονες ονομάζετα και προ-διαβήτης. Η παρεμπόδιση αυτή έχει σαν αποτέλεσμα να «ταλαιπωρεί» το πάγκρεας που εκκρίνει ινσουλίνη, να αποθηκεύεται περισσότερο λίπος στους ιστούς και να αυξάνει τον κίνδυνο για εμφάνιση Σακχαρώδη Διαβήτη, καρδιαγγειακών νοσημάτων και άλλων ιατρικών οντοτήτων.

Τι αγοράζω βιολογικό

8 Μάιος 2011 Cookpad Greece

Προϊόντα βιολογικής γεωργίας είναι τα προϊόντα που για την παραγωγή τους έχουν εφαρμοστεί κανόνες που καθορίζονται από την κοινοτική και εθνική νομοθεσία οι οποίοι σκοπό έχουν την προστασία του περιβάλλοντος, τη διατήρηση ή και την αύξηση της ευφορίας και της βιολογικής δραστηριότητας του εδάφους, καθώς και τη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για τη διατήρηση της αλληλεξάρτησης μεταξύ του εδάφους με τα φυτά, των φυτών με τα ζώα και των ζώων με το έδαφος χωρίς την προσφυγή σε παράγοντες παραγωγής εξωτερικής προέλευσης  (Agrocert).

Διατροφή και Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου

22 Μάρτιος 2011 Cookpad Greece

Τι είναι το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ);

Σαν Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ), Ευερέθιστο Έντερο ή αλλιώς Σπαστική Κολίτιδα ονομάζουμε μια διαταραχή του γαστρεντερικού συστήματος που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πόνο στο έντερο, αισθημα τάσης, ατελείς κενώσεις, τυμπανισμό, εντερικούς σπασμούς, διάρροια ή δυσκοιλιότητα.

Σελίδες